169. 七傷拳 (麥當勞 & 賣電腦） May 3, 2013

美國的麥當勞遇到經營上的困境，客戶滿意度一直出現危機，連續三季的利潤下降，經營階層的壓力與日俱增。

問題出在那兒呢？原來麥當勞的利潤被去年推出的 Dollar Menu 吃垮，因應溫蒂與漢堡王的進逼，只好推出低價的一元產品（美國為主），包含洋蔥起司堡，雞排堡，雙層堡，沙拉，優格，紅茶，甜筒，結果這個『七傷拳』策略，先傷了自己。（McDonald's Dollar Menu Fails to Boost Sales by Candice Choi - AP, April 19, 2013)

為了挽回頹勢，麥當勞是否要增加菜單呢？不是：是否要拓展營業據點呢？不是：是否要改變服務項目呢？也不是，新的策略是：全天提供早餐。(Forbes, Apr 30, 2013)

全天提供早餐有三個好處，運作上不需添加新配備或使用新流程，只是將漢堡麵包換成Muffin， 另外，麥當勞期待，早餐也是一種經濟的選擇，可以讓原來 Dollar Menu的客戶提高意願來購買價格超過一元的早餐，最後，現代人對早餐與正餐的界線越來越模糊，中間都夾著肉，蛋與起司。

麥當勞的困境其實與今天的資訊硬體產業很類似，原來平平順順地賣筆記型電腦，而去年開始， 平板電腦就像Dollar Menu，打開外殼，中間夾的都一樣，CPU RAM Storage 一應俱全，但價格就筆直滑落，今天麥當勞遇到的挑戰，明天也會發生在電腦廠商，只是，與麥當勞不同的是，電腦廠商的早餐在哪裡？

168. 勞工要注意 May 1, 2013

一直想今天是假日，可否停一天不寫文章出去玩，但一早起床傾盆大雨，出門的興致都沒了，乖乖待在家，做功課。

今天是勞動節，有許多勞工的付出，社會才得以轉動，成就我們生活的世界。

但台灣的勞工，是弱勢，不只是在工資，工時，還在工安。

常觀察住家附近的捷運工程，近期是修繕公車專用道。過去數年挖挖填填，不知何時不再花錢，星期日我發現，專用道移中間，新設施在眼前。

未完工的遮陽棚上，有兩位工人在固定螺絲，做最後確認，驚訝的是，他們沒帶安全帽，也無安全索固定，他們的保護就是自己的平衡感，徒手在一層樓高的地點工作，車子在兩側呼嘯而過，真是驚險。

縱使他們的工作不複雜，很快可以完成，但欠缺工安的保護，是有潛在危險，常見台灣的工作場合，工人求快，求簡單，求速度，主管也如此要求，只是，真正好的工作環境，一定要把工安擺第一位，這是工作的最基本權益，勞工要注意。

167. 它為何不怕生？Apr 30, 2013

餵魚讓小朋友超級興奮，尤其是當遊行結束，校長請客買魚飼料的時候。

從不知中正紀念堂右側公園內有一錦鯉池，孩子們見到許多黃色，白色的鯉魚優游在池子中，直奔向前，連聲呼喊，見他們如此興奮，也為了犒賞大家認真走完全程，就把口袋中的硬幣掏出，買了兩筒魚飼料，讓孩子們分著餵魚，本來有些人嚷著肚子餓或口渴，能餵養小動物都忘了。

他們分好飼料就開始灑向池中，魚可能吃飽了，有些意興闌珊，不是很踴躍來搶食，孩子們不放棄，站在岸邊仍持續餵養，我想要捕捉這個影像，拿起手機對好焦，按下快門那一剎那，忽然.........。

孩子不見了，憑空從螢幕中消失了。

只見一只毛茸茸，不怕生的松鼠，兩隻眼睛直盯著我看，鼻子快碰到我的手機了，我倆相視兩秒鐘，它才悻悻然的回頭，爬向樹梢。

很突兀勒，別處的松鼠很怕生，為何它如此近人？

一分鐘後，我明白了，原來這裡的松鼠會跑下樹，遊客就會用魚飼料餵它，物盡其用，不浪費，也改變它的飲食習慣。

最後，孩子們一半以上的魚飼料，都進到松鼠的肚子裡，它們已經習慣外食。

166. 為愛義走 Apr 29, 2013

昨日早晨陰雨綿綿，氣象預報是雨天，但當日下午要遊行，期待雨停，在主日學奉獻禱告時，特別為天氣禱告，希望下午神賞賜一個適合走路的天氣。

奇妙的事發生了，下午兩點出發時，中正紀念堂已經沒有雨，在沒有大太陽，微風徐拂的台北街頭遊行真的很棒。

這是全教會動員參加為幸福家庭快樂義走活動，不只有大人走出來，也有許多兒童與父母親一起出來遊行，我身為主日學校長，特別注意他們的安全。能在大馬路上晃盪，小孩都很快樂，一溜煙就不見人影，幸好參與的教會弟兄姊妹多，每個人都盡量hold住他們，把小孩帶回到我這兒，成為臨時托兒所。

一個多小時後，終於走回到終點，這些小朋友很棒，每個人都努力走完全程，我就在此為他們照一張相片，請他們表現出遊行完的快樂，大家都充滿笑容，奮力跳向天空，想不到他們都還不會累。

我相信，許多年以後，他們都還會記得有一天，他們為了家庭義走在台北街頭，宣揚一夫一妻、一男一女、一生一世，幸福家庭的理念

165. 慶祝母親節你訂了沒？Apr 28, 2013

星期五晚，爸爸媽媽到台北，闔家團圓好時節。

到哪裡吃飯最好呢？不想要太拘束，也不能太隨便，不要太油膩，也不能吃太甜與重口味，而媽媽的新假牙尚在磨合期，許多肉與青菜都不合適，經過消去法，最後決定到上引，吃碳烤海鮮去。

媽媽生日在五月，也是母親節，選在本週先感謝，既不擁擠又親切，家人同樂最有滋味。

週末夜，人聲鼎沸，幸好早一會，馬上有位，點了帝王蟹，加上香魚肥，魚下巴鮮美，也要青椒配，最後還有烤飯糰填飽胃，大家心滿意足歸。

提醒大家慶祝母親節要早訂位，馬上行動才不後悔。

164. 蘋果的滋味 Apr 24, 2013

許多投資人今天都鬆了一口氣，昨晚蘋果發布財報，比預期佳，讓許多蘋果概念股一掃陰霾，不再悲傷。

最近剛讀完 【Inside Apple】這本書，對這間神祕的公司有更多了解，也有興趣來研究其表現，就將今天蘋果高層(CEO Tim Cook & CFO Peter Oppenheimer) 與分析師的會議紀錄讀一遍，發現有一些耐人尋味之處。

許多人對蘋果的疑問是它的股價從去年九月直直落，庫克知道這是無法迴避的問題，因此在剛開始時就挑明著說，雖然公司表現仍強勁，蘋果的股價讓許多人失望，他們會持續在產品創新上繼續努力，因為這是公司擅長的項目，另外，就是越來越多的服務會從蘋果的eco system 持續推出，這也是我感興趣的地方。

最近許多分析師已經在討論，是否應該要更改蘋果的營業項目從單純的資訊硬體設備，成為資訊硬體與軟體混合，華爾街日報的科技專欄作家 Jessice Lessin 日前就寫了一篇文章「Apple Has an Identity Crisis」，點明了蘋果如果不改變其硬體的形象，它的成長神話很快會破滅，許多硬體公司被推向成長趨緩的成熟期就回不來了，因為任何的硬體產業都有製造過剩且成為大量商品的危險，尤其是電腦業。

所以庫克也在二月的投資人會議，意有所指的說: 蘋果不是一家硬體公司，我們透過許多方式來營利，賣出我們的產品時是與顧客產生關係的開始，而不是結束。

而在今天，他更從兩個地方來深化他的論點，第一，蘋果的軟體服務，包含 App Store，iTunes，已經在全世界許多國家上市，CFO 奧本海默更揭露了這些營收本季已經達到四十億美元，28%成長，第二，APP的收入為開發商帶來九十億美元的收入(從開始有 APP store)，且蘋果的平台的收益是其他平台的三倍，Backflip Studios (NinJump)與Supercell (Clash of Clans)這兩家開發商還被點名，讓分析師了解許多開發商爆炸性的成長是因為蘋果。

走筆至此，不禁感嘆，連蘋果都在改變，希望擺脫硬體的形象，成為軟體與服務的供應商，消費者將更無法擺脫其軟體與服務的綑綁，華爾街也會對蘋果的股價用更高本益比來另眼相待，而國內的硬體龍頭，只是專注在製造類蘋果的電腦，不思增強軟體與服務的實力，未來的挑戰，可能更辛苦。

163. 服務業興起，老闆的學習 Apr 23, 2013

畢業生的就業趨勢已經從高科技業轉變為服務業，二品公司 (王品+誠品) 成為熱門的選擇，爆肝的電子公司不再獨占鰲頭。但國外的服務業近況也是如此熱們嗎?

歐美國家的服務業應該比我們更先進， 高國民所得，先進的消費意識，樂於享受的人生態度，對服務業都是大利多，讓我們有許多學習之處。

但真正的狀況與理想是有些差距，以美國來說，服務業正面臨一波整頓期，  華盛頓郵報在四月十六日刊登了一篇文章『Taking the ‘service’ out of the service sector』，因為要求更高利潤，繼製造業後，許多服務業的人力被裁減，最大的零售龍頭Wal-Mart 將每間購物中心的人力從   343  人降為 301人，而客戶抱怨馬上接踵而ㄉ來，麥當勞也面臨許多客戶抱怨其服務品質，第一季的成績也不盡理想。

Forbes  用更嚴峻的角度分析服務業，四月十七日 Warren Meyer   寫了一篇『The End of Full-Time Work in the American Retail Service Sector』，對許多美國服務業的老闆來說，他們會更傾向聘用臨時員工，因為2010年後歐巴馬政府健保支出的強制要求(針對正式員工為主)，讓許多服務業認真思考要縮減人力以降低營運成本，但最後犧牲的就是服務品質與就業人數。

也不是每項數據或報告都如此令人洩氣，MIT教授 Zeynep Ton 曾提出不同觀點，在 Harvard Business Review (Jan-Feb 2012)，『 Why Good Jobs are good for retailers』  十年來表現優異的零售服務業者，都是大力投資在員工身上來得到豐富的回報，最為我們所知的是 COSTCO ，員工的薪資遠高於業界平均，結果就是，他的員工產值，比起類似的競爭者  Sam's Club  高出一倍以上，證明對員工的投資是值得。

所以，希望我們的服務業老闆們，要選對學習對象，不要學到削減成本，降低人力需求，犧牲服務品質，就對不起現在許多滿懷熱血想進入服務業的有為青年。